ဘက္စံုအသံုးဝင္သည့္ သဘာဝအစားအစာ

မိမိတို႔၏ မိတ္ေဆြမ်ားကို ဤလင့္မွ ရွဲေပးႏိုင္ပါသည္။
https://www.facebook.com/almufeed.mm/posts/837699049684019:0

သဘာဝအစားအစာမ်ားတြင္ က်န္းမာေရးအေထာက္အကူျပဳသည့္ ဓါတ္မ်ား၊ လူ႔ခႏၶာကိုယ္တြင္ လိုအပ္သည့္ ဗီတာမင္မ်ား ပါဝင္ပါသည္။ သဘာဝမွ တိုက္ရုိက္ရရွိသည္မ်ားကို သံုးစြဲရျခင္း၏ ရလဒ္ေကာင္းမွာ ေဘးထြက္ဆိုးက်ဳိး နည္းပါးျခင္းပင္ ျဖစ္သည္။ ေဆးဝါးမ်ားသံုးစြဲျခင္းသည္ တစ္ဖက္တြင္ ေရာဂါအမ်ဳိးအစားတစ္ခုကို ေပ်ာက္ကင္းေစေသာ္လည္း ေနာက္တစ္ဖက္တြင္ တျခားေရာဂါတစ္ခုျဖစ္ဖို႔ အခြင့္အလမ္းျဖစ္လာရေပသည္။ သဘာဝျဖစ္ အပင္မ်ား၊ သစ္ဥ၊ သစ္ဖုမ်ားတြင္ သီးသန္႔ေရာဂါတစ္ခုစီကို ေပ်ာက္ကင္းေစႏိုင္သည့္ အစြမ္းမ်ား ရွိပါသည္။ ယခုတင္ဆက္မည့္ သဘာဝအစားအစာ ဟူသည္မွာ သစ္ပင္၊ သစ္ဥ၊ သစ္ဖု အားလံုးတို႔မွေပါင္းစပ္ၿပီး ျဖစ္ေပၚလာသည့္ အစားတစ္မ်ဳိးျဖစ္ၿပီး သီးသန္႔ေရာဂါတစ္မ်ဳိးအတြက္ပင္မဟုတ္ဘဲ ခႏၶာကိုယ္အတြင္း၊ အျပင္ႏွစ္ခုလံုးအတြက္ ေဆးဝါးသဖြယ္သာမက အားေဆးတစ္ခုပံုစံျဖင့္ အစဥ္သံုးစြဲသြားႏိုင္မည့္ ဘက္စံုအသံုးဝင္သည့္ အစာတစ္မ်ဳိးျဖစ္ပါသည္။ ၾကာၾကာသံုးစြဲေလ အရည္အေသြးပိုတတ္ေလျဖစ္မည့္ အစားအစာျဖစ္ပါသည္။ ေဘးထြက္ဆိုးက်ဳိးမရွိဘဲ ေကာင္းက်ဳိးသာတုိးမည့္ အစာတစ္မ်ဳိးျဖစ္သည္။

ဤေနရာ၌ ေဖာ္ျပမည့္ ဆိုးက်ဳိးကင္း၍ ေကာင္းက်ဳိးတိုးမည့္ ဘက္စံုအသံုးဝင္သည့္ သဘာဝအစားအစာဟူသည္မွာ ....... ပ်ားရည္ ျဖစ္သည္။ အစားအစာဟု ေရးသားရျခင္းမွာ ပ်ားရည္ကို အမ်ားစုက ေဆးဝါးပံုစံ သတ္မွတ္သံုးစြဲသည္။ ထိုသို႔ ေဆးဝါးပံုစံ သတ္မွတ္သံုးစြဲသည္ထက္ ပိုေကာင္းသည္မွာ အစားအစာပံုစံ သတ္မွတ္လိုက္ျခင္းျဖစ္၏။ သေဘာမွာ ေဆးဝါးဟု သတ္မွတ္ထားလွ်င္ ေရာဂါ၊ အနာျဖစ္မွ သံုးစြဲမည္ျဖစ္သည္။ အစားအစာဟု သတ္မွတ္လိုက္လွ်င္ ေန႔စဥ္စားေသာက္ေနၾကအစာမ်ားတြင္ ယင္းပ်ားရည္သည္လည္း ပါဝင္လာေပမည္။ ပ်ားရည္သည္ ေန႔စဥ္စားသံုးေနၾကအစာတြင္ အၿမဲပါဝင္ရမည့္ အဟာရတစ္မ်ဳိးပင္ ျဖစ္သည္။ အဘယ့္ေၾကာင့္ဆိုေသာ္ ပ်ားရည္သည္ အသက္ရွည္ေဆးတစ္ခုျဖစ္ရံုသာမက အသက္ရွင္ေဆးတစ္ခုလည္း ျဖစ္ေပသည္။ ကာကြယ္ေဆးတစ္ခုလည္းျဖစ္သလို အားေဆးတစ္မ်ဳိးလည္း ျဖစ္ေပသည္။ ထုိ႔ေၾကာင့္ ပ်ားရည္ကို သံုးစြဲလိုလွ်င္ လိုအပ္မွ ေသာက္သံုးသည္မဟုတ္ပဲ ေန႔စဥ္အစာတစ္ခုအျဖစ္ ထည့္သြင္းသံုးစြဲပါရန္ အႀကံျပဳအပ္ပါသည္။

ပ်ားရည္ကို အသက္ရွင္ေဆး၊ အသက္ရွည္ေဆး၊ အားေဆးအျဖစ္အသံုးျပဳႏိုင္သလို ကာကြယ္ေဆး၊ လိမ္းေဆးႏွင့္ အလွအပမ်ားအတြက္ပါ အသံုးခ်ႏိုင္သည္။

ပ်ားရည္သည္ အသက္ရွည္ေဆးျဖစ္ျခင္း
ေရွးယူနာနီသမားေတာ္မ်ားက ပ်ားရည္သည္ လူ႔အသက္ကိုရွည္ေစေၾကာင္း လက္ခံထားသလို ၎တုိ႔၏ ေန႔စဥ္စားသံုးမႈတြင္ ပ်ားရည္ကို မပါမျဖစ္ ထည့္သြင္းထားပါသည္။ ထိုသမားေတာ္မ်ားထဲမွ တစ္ဦးဆိုလွ်င္ အသက္ ၁၁၅ႏွစ္အထိ ေနထိုင္ခဲ့ရသည္။ ၎ကလည္း ပ်ားရည္ေၾကာင့္ ဤမွ်အသက္ရွည္ရသည္ဟု ေျပာျပသည္။ ေနာက္ထပ္သမားေတာ္တစ္ဦးမွာ အသက္ ၁ဝ၉ႏွစ္အထိ ေနထိုင္ခဲ့ရသည္။ ေရာမသမိုင္းေရးဆရာ ပလိုတားက္က ေရွးၿဗိတိန္သားတို႔ႏွင့္ ပတ္သက္၍.....၎တုိ႔သည္ အသက္ ၁၂ဝေက်ာ္သည္အထိ ေနထိုင္ၾကရေၾကာင္း ေရးသားထားသည္။ ဤသို႔ ဖိုးသက္ရွည္ျဖစ္ရျခင္း၏ လွ်ဳိ႕ဝွက္ခ်က္မွာ ပ်ားရည္ပင္ျဖစ္သည္ဟု ဆက္လက္ ေဖာ္ျပထားေပသည္။ ထိုေခတ္က ၿဗိတိန္ရွိ လူတိုင္းလိုလို ပ်ားေမြးၾကသည္။ ထိုေခတ္ထိုအခါ၏ စာေပမ်ား၌ ၿဗိတိန္ႏိုင္ငံကို ပ်ားရည္ထြက္သည့္ကၽြန္းဟုပင္ တင္စားထားၾကပါသည္။ ထို႔ေၾကာင့္ သမိုင္းက သက္ေသခံထားသည့္ အသက္ရွည္ရန္ အဓိကအသံုးဝင္ေသာ ပ်ားရည္ကို ေဆးဝါးဟု သတ္မွတ္မထားပဲ ေန႔စဥ္အစာအျဖစ္ သံုးစြဲၾကပါဟု တိုက္တြန္းအပ္ပါသည္။

အစာလည္းေဆး ေဆးလည္းအစာ
ပ်ားရည္၏ အရည္အခ်င္းသည္ အစာလည္းေဆး ေဆးလည္းအစာဟူသည့္ အပိုင္းႏွစ္မ်ဳိးလံုးတြင္ ပါဝင္ပါသည္။ ပ်ားရည္ကို ၾကာၾကာသံုးေလ ေရာဂါေဝးေလပင္ျဖစ္သည္။ ကၽြႏ္ုပ္တုိ႔ေန႔စဥ္စားသံုးေနၾကအစာမ်ားတြင္ ေလ်ာ့နည္းေနသည့္ဓါတ္မ်ားႏွင့္ မပါဝင္သည့္ဓါတ္မ်ားကို ပ်ားရည္က ျဖည့္စည္းေပးလိမ့္မည္။ အိမ္တိုင္းတြင္ ပ်ားရည္ပုလင္းကို အထူးေဆာင္ထားသင့္ပါသည္။ ကုမရေသာ ေရာဂါမ်ားႏွင့္ ျပင္းထန္ေသာေရာဂါမ်ားအတြက္ ပ်ားရည္က အလြန္အသံုးဝင္လွေပသည္။ ႏွလံုးႏွင့္ အဆုတ္ေရာဂါတို႔ကို အထူးေပ်ာက္ကင္းေစသည္။ အစာအျဖစ္အသံုးျပဳေနေသာပ်ားရည္ကို ရုတ္တရက္ျဖစ္လာသည့္ ေရာဂါတုိ႔အတြက္ ေဆးဝါးအျဖစ္လည္း အသံုးခ်ႏိုင္ေပသည္။

ပ်ားရည္အစာေၾကေဆး
မ်ားမ်ားစား ျမန္ျမန္စား ျမန္ျမန္မ်ဳိခ်......။ အမ်ဳိးအစားအစံုတည္ခင္းထားတဲ့ စားပြဲႀကီးေရွ႕မွာ အစားအစာဝါးစားပါဟူေသာေဆာင္ပုဒ္မွာ ဦးေႏွာက္အတြင္း ေခ်ာင္ကပ္သြားရသည္သာ ျဖစ္၏။ ယေန႔အခ်ိန္တြင္ အစားတစ္လုတ္ကို ေက်ညက္ေအာင္ဝါးၿပီးမွ မ်ဳိခ်ျခင္းဟူသည့္ က်န္းမာေရးနည္းလမ္းကို လိုက္နာသူ အလြန္နည္းသြားရေခ်ၿပီ။ ျမန္ျမန္စား ျမန္ျမန္မ်ဳိခ်သာ ျပဳလုပ္ၾကၿပီး ေနာက္ဆက္တြဲဆိုးက်ဳိးအျဖစ္ မ်ားမ်ားေရာဂါျဖစ္၍ ျမန္ျမန္ေသၾကေပေတာ့သည္။ ခႏၶာကိုယ္လည္ပတ္ရွင္သန္ရန္အတြက္ အဓိကအက်ဆုံုးျဖစ္ေသာ ေသြးသည္ စားလိုက္သည့္အစာမ်ားကိုအေျခခံ၍ အစာအိမ္၏ေခ်ဖ်က္မႈႏွင့္အညီ ျဖစ္ေပၚလာေပသည္။ မိတ္ေဆြတို႔ ျမင္ဖူး ၾကားဖူးပါလိမ့္မည္။ အသားအရည္ စိုေျပဝင္းပေနတာပဲ၊ ေသြးသားေကာင္းလို႔ က်န္းမာေနတာ၊ ေသြးအားနည္းလို႔ ျဖဴေရာ္ေရာ္ျဖစ္ေနရတာ။ ေသြးအားမ်ားၿပီး ေသြးတက္ေနတာ ..... စသျဖင့္ ေသြးကိုအေျခခံကာ ခႏၶာကိုယ္က်န္းမာမႈႏွင့္ အသားအေရာင္တို႔သည္ လိုက္ပါေျပာင္းလဲရေပသည္။ ထိုေသြး၏ အေျခခံသည္ အစာအိမ္ျဖစ္သည္။ အစာအိမ္၏အေျခခံသည္ အစာႏွင့္ စားသံုးမႈပံုစံပင္ျဖစ္သည္။ မ်ားမ်ားစားႀကၿပီး ျမန္ျမန္မ်ဳိခ်ေနၾကသည့္ ကၽြႏ္ုပ္တို႔အတြက္ ျမန္ျမန္အစာေၾကေစရန္ ပ်ားရည္က အေထာက္အကူျပဳေပးပါလိမ့္မည္။ သၾကားထက္ ပ်ားရည္က အစာေၾကလြယ္သည္ဟု က်န္းမာေရးအသစ္ေတြ႕ရွိခ်က္တို႔က ေထာက္ခံေပးထားသည္။ သၾကားအသံုးျပဳရာတြင္ မ်ားပါက အစာေခ်ဖ်က္မႈကို အေႏွာက္အယွက္ျဖစ္ေစၿပီး ခႏၶာကိုယ္ေလးလံထိုင္းမႈိင္းျခင္း အစာမေၾကျခင္းတုိ႔ ျဖစ္ရေပသည္။ ပ်ားရည္သည္ အႏၲရာယ္ေပးျခင္း လံုးဝကင္း၏။ ပ်ားရည္သည္ ေသြးထဲစိမ့္ဝင္ၿပီး အျမန္ပင္ ေသြးျဖစ္သြားေပသည္။ ပ်ားရည္ကို ေၾကညက္ေစရန္ ေခ်ဖ်က္မႈသည္ ငါးမိနစ္မွ်ပင္ မၾကာေပ။ ဤမွ်လွ်င္ျမန္စြာ လူသားကို အက်ဳိးျပဳေသာ ပ်ားရည္ျဖစ္ပါသည္။ ကေလးမ်ားႏွင့္ အစာအိမ္အားနည္းသူ အစာေၾကမႈအားနည္းသူတို႔အတြက္ အႏိႈင္းမရွိေသာ ေဆးပင္ ျဖစ္ပါသည္။ ယေန႔ေခတ္၏ လွ်ာအရသာခံအစာမ်ားကို အသင္စားသံုးၿပီးလွ်င္ျဖစ္ေစ အသင့္၏ ကေလးမ်ား စားၿပီးလွ်င္ျဖစ္ေစ ပ်ားရည္ကို စားသံုးေပးပါ။ အသင့္ဝမ္းဗိုက္ထဲက အစာအိမ္အတြက္ ပ်ားရည္က အေထာက္အကူျပဳေပးပါလိမ့္မည္။

အစာေၾကရန္ ေဆးနည္းပံုစံအခ်ဳိ႕ေဖာ္ျပပါမည္။
၁။ လက္ဖက္ရည္တစ္ခြက္စာခန္႔ ေရေႏြးပူပူေလးထည့္ပါ။ ပ်ားရည္တစ္ဇြန္း ထည့္ပါ။ ေကာင္းစြာေမႊ၍ လက္ဖက္ရည္ကဲ့သုိ႔ ျဖည္းျဖည္းျခင္းေသာက္ပါ။ ေန႔စဥ္ တစ္ေန႔သံုးႀကိမ္ အစားမစာမီ နာရီဝက္ႀကိဳ၍ ေသာက္ပါ။ ဤနည္းသည္ အစာမေၾကျဖစ္တတ္သူမ်ားအတြက္ သင့္ေလ်ာ္ပါသည္။
၂။ အစာစားၿပီးေနာက္ နံနက္၊ ညေန ႏွစ္ႀကိမ္လံုးတြင္ ပ်ားရည္ကို လက္ဖက္စားဇြန္း တစ္ဇြန္းစာ လ်က္စားပါ။ အစာေကာင္းစြာ ေၾကေစပါသည္။

ဝမ္းတစ္လံုးေကာင္း ေခါင္းမခဲေအာင္ ပ်ားရည္ေဆာင္
ျမန္မာဆိုးရိုးစကားတြင္ ဝမ္းတစ္လံုးေကာင္း ေခါင္းမခဲဟူ၍ ရွိသည္။ က်မ္းမာေရးတြင္ သံုးစြဲသလို စီးပြားေရးအတြက္လည္း ၎ဆိုရိုးကို ပမာျပဳၾကေပသည္။ က်န္းမာေရးတြင္ ဝမ္းတစ္လံုးေကာင္း ဟူသည္ ဝမ္းမီးၿငိမ္းျခင္းကို ဆိုလိုသည္။ ဝမ္းမီးေအးၿငိမ္းပါက ခႏၶာကိုယ္၏ ေခါင္းေဆာင္ ဦးေခါင္းမခဲပဲ ေအးေဆးသက္သာစြာ က်န္းမာသုခ ခံစားရေပမည္။ မစာမေၾကျခင္းမွ အစျပဳ၍ ေရာဂါအစံုမဖိတ္ေခၚပဲ ေရာက္လာၾကသလို ဝမ္းခ်ဳပ္ျခင္းသည္လည္း ၉၆ပါးေရာဂါ၏ အစပ်ဳိးရာ အေၾကာင္းခံတစ္ခုပင္ျဖစ္သည္။ ဆီးရႊင္ဝမ္းမွန္လွ်င္ စိတ္ခ်မ္းသာစရာပင္။ ယခု ၉၆ပါး၏ ေခါင္းေဆာင္ ဝမ္းခ်ဳပ္ျခင္းကိုေပ်ာက္ေအာင္ ေသာက္ေကာင္းသည့္ ပ်ားရည္ကို ေဆာင္ၾကပါမည္။

နည္း ၁။ ေရကို အနည္းငယ္ပူေစ၍ ဇြန္းႀကီးတစ္ဇြန္းစာ ဂ်ဳံအသန္႔ကို ထည့္ပါ။ ေရေအးသြားလွ်င္ ပ်ားရည္ထည့္၍ ေသာက္ပါ။ ဝမ္းခ်ဳပ္ျခင္း ကင္းေဝးပါမည္။
နည္း ၂။ ႏြားႏို႔ပူပူတြင္ ပ်ားရည္ႏွစ္ဇြန္းထည့္ေသာက္ပါ။ ဝမ္းခ်ဳပ္ျခင္း သက္သာပါမည္။
နည္း ၃။ နံနက္စာစားႏွင့္အတူ ပ်ားရည္ကိုပါ အစဥ္အၿမဲစားသံုးေပးလွ်င္ ဝမ္းခ်ဳပ္ျခင္းကို ေပ်ာက္ကင္းေစပါမည္။

အသည္းအားနည္းသူမ်ားအတြက္
ပ်ားရည္ လက္ဖက္စားဇြန္း ႏွစ္ဇြန္းခန္႔ကို ႏြားႏို႔ႏွင့္ ေရာေသာက္ပါ။ ႏြားႏို႔မတတ္ႏိုင္ပါက ပ်ားရည္ကိုသာ ေသာက္ပါ။ အသည္းအားနည္းမႈတြင္ အက်ဳိးထူးလာေစပါမည္။ ေန႔စဥ္ စြဲၿမဲစြာ သံုးေဆာင္သြားပါ။

ေခ်ာင္းဆိုးကင္းစင္ အသံၾကည္လင္
ပ်ားရည္တြင္ သံပုရာရည္ညႇစ္ၿပီး လ်က္ေပးပါ။

ႏွာေစး၊ ႏွာေခ် ေပ်ာက္ေစ
ပ်ားရည္ႏွစ္ဇြန္း၊ သံပုရာသီးတစ္ျခမ္းႏွင့္ေရာ၍ ေန႔ပိုင္းတြင္ သံုးႀကိမ္မွ ေလးႀကိမ္အထိ ေသာက္သံုးပါ။ သံပုရာသီးရာသီမဟုတ္လွ်င္ ေရေႏြးပူပူတစ္ခြက္တြင္ ပ်ားရည္တစ္ဇြန္း၊ ဂ်င္းရည္ဇြန္းတစ္ဝက္ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ေဖ်ာ္ေသာက္ပါ။

ကေလးႏွင့္ ပ်ားရည္
ကေလးႏွင့္ ပ်ားရည္သည္ ကေလးတည္စကတည္း မပ်က္တမ္းတြဲစပ္ထားရမည့္ အစာတစ္ခုျဖစ္ပါသည္။ အားေဆး၊ ကာကြယ္ေဆးအျဖစ္အသံုးျပဳလုိပါက၊ မိခင္ေလာင္းအတြက္ အေကာင္းဆံုးလက္ေဆာင္ေပးလိုပါက ပ်ားရည္ကို သတိရလိုက္ပါ။ သေႏၶသားဖြံၿဖိဳးရန္ က်န္းမာႀကံ့ခိုင္ရန္ႏွင့္ မိခင္ျဖစ္သူ ရႊင္လန္းေနေစရန္ ပ်ားရည္က အေထာက္အကူျပဳေပးပါလိမ့္မည္။ ဇနီးေကာင္း မိခင္ေလာင္းတို႔အေနျဖင့္ ကေလးတည္စကတည္းက ပ်ားရည္ကုိ ပံုမွန္သံုးစြဲေနသင့္ပါသည္။ ကေလးမီးဖြားၿပီးေနာက္တြင္ ဆက္လက္သံုးစြဲပါဟု အႀကံျပဳပါသည္။ ကေလးငယ္မ်ားအတြက္ ပ်ားရည္သည္ အလြန္ေကာင္းေသာ သဘာဝအစားအစာပင္ျဖစ္ပါသည္။ သၾကားလံုးမ်ား အခ်ဳိမ်ား လွ်ာအရသာခံအစာမ်ားႏွင့္ ကမီကယ္အားေဆးတို႔ထက္ ပ်ားရည္ကိုသာ ကေလးတုိ႔အတြက္ သံုးေပးပါ။ ပ်ားရည္အၿမဲသံုးစဲြေပးထားေသာ ကေလးငယ္တို႔သည္ က်န္းမာႀက့ံခိုင္ၾကၿပီး ရႊင္လန္းတက္ႂကြေနပါမည္။ မွတ္ဉာဏ္ဖြံ႕ၿဖိဳးရန္ ပ်ားရည္က အေထာက္အကူျပဳေပးပါသည္။

ကေလးနားၿပီယိုလွ်င္ -- ပ်ားရည္ ၁ဝ ဂရမ္၊ တမာရြက္ ၁ဝ ဂရမ္။ တမာရြက္ကို ပ်ားရည္ႏွင့္အတူ အပူေပး၍ နားထဲသို႔ တစ္စက္ခန္႔ထည့္ေပးပါ။

ကေလးသြားေပါက္လွ်င္ -- ပ်ားရည္ကို မခမ္း(ေပါင္မုန္႔ႏွင့္သုပ္စားသည့္ ေထာပတ္)ျဖင့္ ေရာ၍ ေန႔ပိုင္းတြင္ သံုးႀကိမ္ ကေလးသြားဖံုးေပၚသို႔ လိမ္းက်ံေပးပါ။ သို႔မဟုတ္ ပ်ားရည္ႏွင့္ဆားကုိ ေရာ၍ လိမ္းေပးပါ။

ကေလးေခ်ာင္းဆိုး -- ပ်ားရည္ကို ဆားအနည္းငယ္ႏွင့္အတူ မီးေပၚမွာထားပါ။ ပ်ားရည္ကြဲသြားလွ်င္ ေရၾကည္ကိုယူ၍ အနည္းငယ္တိုက္ပါ။

ကေလးဗိုက္နာ -- ပ်ားရည္အစစ္ (၁ဝ) ဂရမ္၊ ႏွင္းဆီရည္၊ စမံုစပါးရည္၊ ပူစီနံရည္တို႔ကို (၂ဝ) ဂရမ္စီ။ ပ်ားရည္ႏွင့္ က်န္အရည္တုိ႔ကိုေရာ၍ တစ္ေန႔ ေလးႀကိမ္တိုက္ပါ။ ကေလးဗိုက္နာမႈအတြက္ သင့္ေတာ္ပါသည္။

ကေလးမ်ား အလြန္က်ဳိ႕ထိုးေနျခင္း ပ်ားရည္လ်က္ခိုင္းပါ။
ကေလးမ်ား အလြန္အန္ေနလွ်င္ ပ်ားရည္ႏွင့္ေရကိုေရာ၍ တိုက္ေကၽြးပါ။ အစားအေသာက္အေနျဖင့္ ဆိတ္ႏို႔တိုက္ပါ။ သက္သာမႈရရွိပါမည္။ ကေလးမ်ား အစာမေၾကျခင္း၊ ဝမ္းခ်ဳပ္ျခင္း၊ အန္ျခင္း၊ အသားအရည္ေျခာက္ေသြ႕ျခင္းတို႔အတြက္ ပ်ားရည္ႏွင့္ေရ ေရာတိုက္ျခင္းက အစြမ္းထက္အက်ဳိးရွိေစပါမည္။

ကေလးေမြးေမြးၿပီးျခင္း ပ်ားရည္ သံုး၊ ေလးစက္ ခံတြင္းတြင္တို႔ေပးပါ။ လည္ေခ်ာင္း၊ အစာအိမ္ႏွင့္ အူမ်ားကို ရွင္းလင္းေစပါသည္။ ဆိုးက်ဳိးမ်ား မျဖစ္ေပၚေစပါ။ အစာအိမ္၏ ႏုေသာအပိုင္းကို ကာကြယ္ေပးပါသည္။

ကေလးအားေဆး -- ႏြားႏို႔ပူပူႏွင့္ ေရေႏြးတြင္ေဖ်ာ္ထားသည့္ ပ်ားရည္ေရာ၍ တုိက္ေပးပါ။ ဤအရည္ကိုေသာက္ေသာကေလးတုိ႔သည္ ေရာဂါေပါင္းစံုမွ ကာကြယ္မႈရရွိသည့္အျပင္ ကေလးမ်ားအတြင္း ေရာဂါကိုခုခံကာကြယ္အား ရရွိေလသည္။

ကေလးမ်ားႀကီးထြားေစရန္ -- ကေလးဟူသည္ အလြန္လႈပ္ရွားတတ္သူျဖစ္၏။ ထို႔ေၾကာင့္ ၎တု႔ိ၏ခႏၶာကိုယ္သည္ ေလာင္စာဓါတ္မ်ားစြာကို ေတာင့္တေပသည္။ အမ်ားအားျဖင့္ ကေလးတို႔သည္ အခ်ဳိကို ႏွစ္သက္သည္။ အခ်ဳိဓါတ္သည္လည္း အမွန္တကယ္ပင္ အားျဖစ္ေစပါသည္။ သို႔ရာတြင္ ေပးလိုက္သည့္ အခ်ဳိက မွန္ကန္မႈရွိရေပမည္။ အခ်ဳိအားလံုးတြင္ အေကာင္းဆံုးက ပ်ားရည္ျဖစ္သည္။ ပ်ားရည္သည္ သဘာဝမွ တိုက္႐ိုက္ရသည့္ အခ်ဳိျဖစ္သည္။ ထို႔ေၾကာင့္ ကေလးတို႔ကို ပ်ားရည္စားေစပါ။ ပ်ားရည္စားသံုးေသာကေလးသည္ အေအးဒဏ္ကို ခံႏိုင္ရည္ရွိမည္။ ႀကီးထြားႏႈန္းျမန္ဆန္ၿပီး ေရာဂါအျဖစ္လည္း နည္းပါးမည္။ ထို႔ေၾကာင့္ တျခားေသာ အခ်ဳိမုန္႔မ်ားထက္ ပ်ားရည္ကို တိုက္ေကၽြးေပးပါ။

လန္းဆန္းေမာေျပပ်ားေဖ်ာ္ရည္
အထက္တြင္ ပ်ားရည္သည္ အသက္ရွည္ေဆးတစ္မ်ဳိးပင္ျဖစ္၍ အစဥ္သံုးစြဲရန္ ေရးသားခဲ့ပါသည္။ ပ်ားရည္ကို အၿမဲစားသံုးႏိုင္သည့္ နည္းလမ္းတခ်ဳိ႕ကို တင္ဆက္ပါမည္။ ပ်ားရည္ခ်ည္းသက္သက္လည္း စားသံုးႏိုင္သလို ေဖ်ာ္ရည္ပံုစံျဖင့္လည္း ေသာက္သံုးသြားႏိုင္သည္။ ပ်ားေဖ်ာ္ရည္သည္ ပင္ပမ္းႏြမ္းနယ္မႈ၊ ေမာပန္းမႈတို႔ကို ေပ်ာက္ကင္းေစသည္။ ဉာဏလုပ္သားမ်ားအတြက္ ဦးေႏွာက္အားေဆး၊ ကာယလုပ္သားတုိ႔အတြက္ လန္းဆန္းေဆးျဖစ္ပါမည္။ ပ်ားရည္ကို အၿမဲသံုးေဆာင္လိုသူအတြက္လည္း အရသာေတြ႕ေစမည့္ ေဖ်ာ္ရည္တစ္ခြက္ျဖစ္ေပသည္။
နည္း ၁။ ေရတစ္ခြက္တြင္ သံပုရာသီးတစ္ျခမ္း အရည္ညႇစ္၊ ပ်ားရည္ႏွစ္ဇြန္းေရာလိုက္ပါ။ ေႏြရာသီဆုိလွ်င္ ေရခဲတံုးထည့္ေသာက္ပါ။ ေဆာင္းရာသီဆိုလွ်င္ ေရေႏြးျဖင့္ သံုးေဆာင္ပါ။
နည္း ၂။ အလြန္ပင္ပမ္းႏြမ္းနယ္ေနသည့္အခ်ိန္တြင္ ပ်ားရည္ကို ေရေႏြးပူပူတြင္ ေရာ၍ေသာက္သံုးလွ်င္ အသစ္တစ္ဖန္လန္းဆန္းမႈ ျဖစ္ေပၚလာပါသည္။
နည္း ၃။ ပန္းသီးရွလကာရည္ႏွစ္ဇြန္း၊ ပ်ားရည္ႏွစ္ဇြန္း ေရာေဖ်ာ္၍ ေသာက္ႏိုင္သည္။ ဤေဖ်ာ္ရည္သည္ အဆစ္အျမစ္နာမွ အေမာေရာဂါအဆုတ္နာအထိ၊ လူအိုနာမွ အသားအေရျပားေရာဂါအထိ ေရာဂါတုိင္းကို ေပ်ာက္ကင္းေစပါသည္။
ပ်ားရည္ကုိ ေဖ်ာ္ရည္ပံုစံျဖင့္ အၿမဲသံုးေဆာင္ျခင္းက ပို၍သင့္ေလ်ာ္ပါသည္။

ပ်ားရည္စားခ်ိန္သတိျပဳရန္
ပ်ားရည္သီးသန္႔ကို စားလွ်င္ျဖစ္ေစ၊ တုိက္ေကၽြးလွ်င္ျဖစ္ေစ ဇြန္းႏွင့္တိုက္ရိုက္မစားပါႏွင့္။ သီးတတ္ပါသည္။ ပ်ားရည္သီးလွ်င္ အသက္႐ႈလမ္းေၾကာင္းပိတ္ေစသည္။ ထို႔ေၾကာင့္ လက္ဖဝါးထဲထည့္၍ လ်က္ေပးပါ။ ကေလးငယ္ေလးမ်ားကို လက္ျဖင့္သာ တို႔ေပးပါ။

ပ်ားရည္လိမ္းေဆး
ျပည္တည္နာ၊ အပူဖု၊ မီးေလာင္၊ ဆီပူေလာင္၊ အပူေလာင္၊ အေရျပားနာ၊ မရင့္မွည့္သည့္အနာ၊ အေရျပားေျခာက္ေသြ႔ျခင္း၊ ျခစ္ရာမ်ား၊ ယားနာ၊ နာက်င္ေနသည့္ဒဏ္ရာမ်ား အားလံုးတြင္ ပ်ားရည္ကုိသာ လိမ္းေပးပါ။ အလြန္ထိေရာက္ပါသည္။ မီးေလာင္ ဆီပူေလာင္တုိ႔အတြက္ အမာရြတ္ပါမက်န္ေစမည့္ လိမ္းေဆးျဖစ္ပါသည္။

ပ်ားရည္ႏွင့္ အလွအပ
ဝိတ္က် -- ပ်ားရည္တစ္စ၊ ေရေႏြး ခုႏွစ္စျဖင့္ ေရာေသာက္လွ်င္ အဆီေလ်ာ့က်ပါမည္။
ဆံပင္ -- ပ်ားရည္တစ္ပံု၊ သံပုရာရည္ႏွစ္ပံု ေရာ၍ ေခါင္းကိုပြတ္တိုက္ပါ။ ငါးမိနစ္ခန္႔မွ် ထားပါ။ ေရသန္႔ျဖင့္ေဆးခ်ပါ။ (ေခါင္းေလွ်ာ္ရည္ျဖင့္ မေလွ်ာ္ခ်ရ)။ ဆံပင္ကၽြတ္၊ ဆံပင္က်ဲေပ်ာက္ကင္းေစ၍ ဆံပင္သန္စြမ္းေစပါသည္။
မ်က္ႏွာ -- မ်က္ႏွာအသားအရည္စိုေျပေအးျမေစရန္ ပ်ားရည္ကိုသာ လိမ္းက်ံထားပါ။ ေပါင္းေဆးကဲ့သို႔ အသံုးျပဳႏိုင္ပါသည္။ တစ္နာရီခန္႔ထား၍ ေရျဖင့္မ်က္ႏွာသစ္ခ်လိုက္ပါ။

ပ်ားရည္သည္ ဘက္စံုအသံုးျပဳႏိုင္သည့္ သဘာဝအစားအစာတစ္ခုပင္ ျဖစ္သည္။ ပ်ားရည္ကို ေဆးဝါးဟုသတ္မွတ္၍ ေရာဂါျဖစ္မွသံုးစြဲျခင္းထက္ အစားတစ္ခုဟုသတ္မွတ္ၿပီး မိမိတို႔၏ ေန႔စဥ္စားသံုးမႈတြင္ အစဥ္အၿမဲ ထည့္သြင္းစားသံုးပါရန္ အႀကံျပဳအပ္ပါသည္။
ဤအေၾကာင္းအရာကို "က်မ္းျမတ္ကုရ္အာန္ႏွင့္ ဟဒီးစ္က်မ္းလာ ပ်ားရည္၏ ထူးျခားသည့္အာနိသင္မ်ား" စာအုပ္မွ ေကာက္ႏႈတ္ေဖာ္ျပျခင္း ျဖစ္ပါသည္။

အလ္မုဖီးဒ္
ဇုလ္ဟိဂ်္ဂ်ာ/ ၂၄/ ေယာင္မုလ္ဂၽြမ္အာ/ ဟိဂ်ရီ ၁၄၃၆
-----
အလ္မုဖီးဒ္ Link မ်ား
Website: http://aaitee.blogspot.com
Facebook: http://www.facebook.com/almufeed.mm
Email: haroonrangoni@gmail.com
google တြင္ရွာရန္ “ အလ္မုဖီးဒ္ ” ဟု ျမန္မာလိုရိုက္၍ရွာပါ။
မိမိဖုန္းထဲတြင္ ျပန္လည္ဖတ္ရႈရန္ သိမ္းထားလိုပါက Simple Islam.apk ဖုိင္ကို ေဒါင္းလုတ္ဆြဲျပီး Install လုပ္ထားပါ။